ソラこのごはん

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さて、鰻でお腹がいっぱいになった後は舘山寺をお参りして、その後、イチゴ狩りに
行ってきました〜！



初・イチゴ狩り！わ〜お、美味しそうなイチゴがいっぱいだよ〜！この光景を見た瞬間
に、もうテンションＭＡＸ＾＾；



イチゴって可愛い・・・



らぶりー



美しいわ・・・



練乳をた〜ぷりつけていただきます♪採りたてのイチゴはみずみずしくって、甘くって
最高に美味しかった！



じゅーしー



イチゴの花。可憐だわ・・・

何個食べたかは覚えてないけど、イチゴでお腹がいっぱいになったのは初めてだよ。
うまかったな〜　また行きたいな〜

ごちそうさま〜

最近、高校の同級生総勢８名で、一泊旅行に行ってきたソラこです。

行き先は静岡県浜松市。

静岡を旅行するのは初めてでございます。

浜松といえば、浜名湖といえば、まず最初の食事は、、、、やっぱり鰻！！！



私が注文したのは、ひつまぶし♪色んな味を楽しめるから、最後まで飽きずに
食べられちゃう、大好きな鰻料理。

でもちょっとカルチャーショックだったのは、薬味に梅があったこと。梅と鰻って確か
食い合わせ悪くなかったっけー？と疑問に思いながら食べましたとさ　＾＾；

でも美味しかったから良しとしよう！鰻はふんわり柔らかく、タレもくどくなくって、
ウマかったー。



そして、これは友達が頼んだ鰻の一本焼き。これも美味しそうでしたよん。

ごちそうさま〜

さあ、またまた家飲みパーティー！週末は、「とりあえず飲む」が基本の我が家です。
（ホンマかいな・・・）

これは確かこの前の日曜日。メニューは、

スペアリブ
トマトクリームパスタ
バーニャカウダ
ほうれん草の胡麻和え

などなど。



最近、ソラ家で大人気のトマトクリームパスタ♪今回は、お手軽にシーフードミックスを
使っちゃいました。ツナ缶で作ってもおいしいし、海老にホタテとかでもGood！



もう一品は、スペアリブ。お醤油、お味噌、ハチミツ、焼酎で煮込んだ和風味♪
甘辛味で、ワインにぴったり！でございます＾＾

単品の写真は撮ってないけど、バーニャカウダはソラこの大好物！アンチョビ、にんにく
のみじん切り、たっぷりのオリーブオイルを弱火で、ぐつぐつっとさせたら出来上がり♪

これがあると、生野菜がいくらでも食べれちゃう。フランスパンにつけてもめちゃくちゃ
美味しいよ！ワインにぴったりのおつまみメニュー♪



今日のワインは、この前ブラブラ買い物をしてたら、偶然見つけたイタリアのワイン、
Jorio (ヨーリオ)♪

確か神の雫１１巻に、ちらっと出てくるワインです。ソラ家定番のエストラテゴレアル
とはまたちょっと違って、適度な酸味もあり、美味しゅうございました。

ああ〜また食べすぎ＆飲みすぎた〜

ごちそうさま〜

平日は、飲むならビールor焼酎が多いけど（休肝日もアリ）、週末はワインのパターンが
多いソラ家です。



最近の週末・家飲みメニューは・・・

チキンのグリル
焼きトマト
水菜のサラダ
キュウリの辛味漬
新じゃがバター
セロリスティック

などなど。



チキンのグリルは塩コショウでさっぱりと。皮をパリッとさせる為に、皮目をじ〜っくり
焼いてあります。付け合せは、焼きトマト。オリーブオイルと塩をかけて、トースターで
１０分ぐらい焼いたら、出来上がり♪



これは水菜のサラダ。紫玉ねぎも混ざってます。で、上にはパリパリに焼いた油揚げを
トッピング♪ドレッシングはちょいと和風に、ポン酢＋マヨで♪

あ〜やっぱりワインは美味しい！飲んで、食べて、喋って、笑って、家飲み（特にワイン）
は、やっぱり楽し〜い＾＾

この日は確かポルトガルのデイリーワインを飲んだハズ。最近、ソラ家お気に入りの
デイリーワインは、スペインのエストラテゴレアル。フルボディ？と思うほど、しっかり
してるし、味もまろやかで、ほんとうに飲みやすくて、デイリーワインにぴったりです♪

ああ、今週末も飲みすぎた・・・

ごちそうさま〜

今日のランチは納豆チャーハン♪

最近、思いっきり専業主婦のような生活をしているソラこです。

１人お昼ご飯は、やっぱりササっと簡単に作れるものが一番！ということで、今日の
お昼ごはんは納豆チャーハンでございます。

味付けは納豆のタレ＆お醤油。上に乗っけた卵も納豆のタレで味付けです。

家の納豆中毒者（ママン）が、タレを使わずに納豆を食べるので、（しかも混ぜないで
そのまま食べるのですよ・・・）、家には納豆のタレが余りまくっておるのです。

なので、ソラ家では、料理の味付けに納豆のタレがよく利用されるのであります（笑）

卵焼きも納豆のタレで味付け。茄子の揚げ浸しのお汁も納豆のタレを薄めたもの。
天つゆももちろん納豆のタレを薄めたもの・・・などなど。その利用価値は無限大で
ございますよ。

あ、話がずれちゃったけど、納豆チャーハン、さっぱり美味しゅうございました。

ごちそうさま〜

妹が珍しく私の週末の予定を聞いてきたと思ったら、「ケーキを作るのを手伝え。」
とのご命令。

自分１人で作れないんなら、ケーキ作りの役を買って出るなよ〜と思いながらも、
妹思いの心やさしい？お姉ちゃんはお手伝いしたともさ。

お手伝いと言うか３分の２以上は私が作ったぞ。

下の段はイチゴのショートケーキで、上の段はココアのスポンジにミカンとパイン
を挟んだケーキ。

全体を生クリームでコーティングして、下の段の側面にはアーモンドスライスを
貼り付けてみましたよ。

味見してないから、私は知らないけど、美味しかったようでございます。
よかった。よかった。

でも、お手伝いだけのはずのお姉ちゃんが後片付けまでしていたのは気のせい
かしら？

まぁいっか。

３月のイベントと言えばひな祭り！家でも３日ギリギリにお雛様を出して、お祝いです♪



ひな祭りと言えば、やっぱりちらし寿司♪手作りのちらし寿司はあっさりしてるから、
いくらでも食べれちゃう。危険〜！



鶏肉の梅しそフライ♪胸肉を薄く削ぎ切りにして、たたいた梅としその葉を巻いて、
フライにしてあります。おろしポン酢で頂きます。あっさり美味〜！



スモークサーモンが安かったのでマリネ♪ドレッシングは、オリーブオイル、酢、
レモン汁、粒マスタード、塩、粗引きコショウ、ほんのちょっぴりのお醤油です。

ちなみに、ちらし寿司はママン作。フライとマリネはソラこ作でございました。

そして、ひな祭りディナーのお供は、にごり酒♪

ご飯もお酒も美味しゅうございました！

ごちそうさま〜